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Das Projekt Maestro Martino

Dieses Projekt zielt darauf ab, herauszufinden, wie Maestro Martino zur Geburt der italienischen Küche beigetragen hat. Sein Leben und seine Rezepte zu kennen bedeutet, die faszinierende Welt der Gastronomie des Mittelalters und der Renaissance zu verstehen. Diese Reise ermöglicht es uns, die heutige Nahrung und Ernährung mit anderen Augen zu betrachten.

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