Eventi e luoghi di Maestro Martino
A partire dal 1470 circa ritroviamo Maestro Martino a Milano, al servizio del conte Gian Giacomo Trivulzio, un condottiero tra il Regno di Napoli e di Francia. Questi sui complessi passaggi storici si riflettono anche all’interno dei ricettari di Maestro Martino: pietanze con indicazioni “alla catalana” o “alla siciliana” testimoniano i trascorsi politici del Trivulzio e il confronto con la cucina “internazionale” che il bleniese ha potuto conoscere.
La mappa di Maestro Martino
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La linea del tempo di Maestro Martino
Fonte: © Blenio Bellissima
Fonte: © Blenio Bellissima