von admin | 23.Feb..2022 | Belichtung
Ausstellung und Präsentation des Buches „ De Honesta Voluptate et Valetudine“ , der erste gastronomische Text, der gedruckt wurde und in zwei Ausgaben von 1516 und 1530 vorliegt. Das erste gedruckte Rezeptbuch, das die Rezepte des Manuskripts von Maestro Martino,...
von admin | 22.Feb..2022 | Belichtung
Zwei Themen werden vorgeschlagen: „ Die herzoglichen Köche von Bleniesi am Hof der Sforza“ und „ Berufe in den Küchen der Renaissance“. Bleniesi herzogliche Köche am Sforza-Hof Im Zusammenhang mit der blenianischen Auswanderung nach Mailand im 15. Jahrhundert ist die...
