da admin | 27.Mar.2022 | Tafel12, Tafeln
Tafel 12 12. Die Geräte der aristokratischen Küchen während der Renaissance Maestro Marino hat „la stamigna“ eingeführt, ein dünner, fester Stoff, der zum Filtern von Sossen verwendet wurde. Das Kupfersieb, des innen verzinnt war, wurde zum groben Filtern von Saucen...
