Proiezione documentario “Maestro Martino, il grande cuoco del Rinascimento”

di Michelangelo Gandolfi (RSI 2009) 

VE 14.10, serata evento: proiezione con assaggi di ricette medievali rinascimentali

Viaggio sulle orme di Maestro Martino, cuoco nato a Grumo, in Valle di Blenio, all’inizio del 1400, e approdato alla corte sforzesca dove ha fatto furore con le sue ricette fantasiose e stupefacenti. Ha cambiato le abitudini culinarie dell’epoca, scrivendo un manoscritto di ricette considerato ancora oggi una pietra miliare della letteratura gastronomica italiana.

18.30 – in italiano – 52 min – nessun limite d’età.

Il regista sarà presente in sala. Al termine della proiezione si potrà gustare alcuni assaggi delle ricette originali del cuoco bleniese del XV secolo.

Degustazione 20.-. Iscrizione obbligatoria scrivendo a bleniobellissima@gmail.com entro il 7 ottobre.
Info: bleniobellissima@gmail.com / 079 644 64 39

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Data

14 Ott 2022

Luogo

Teatro Cinema Blenio
Acquarossa
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