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Zwei Themen werden vorgeschlagen: \u201e Die herzoglichen K\u00f6che von Bleniesi am Hof der Sforza\u201c<\/em> und \u201e Berufe in den K\u00fcchen der Renaissance\u201c.<\/em><\/p>\n Bleniesi herzogliche K\u00f6che am Sforza-Hof<\/p>\n <\/strong>Im Zusammenhang mit der blenianischen Auswanderung nach Mailand im 15. Jahrhundert ist die Pr\u00e4senz aktiver K\u00f6che in den herzoglichen K\u00fcchen Mailands auff\u00e4llig. Aus welchen Gr\u00fcnden sich die Bleniesi diesem Beruf verschrieben hatten, ist schwer mit Sicherheit zu sagen. Sicherlich setzte diese T\u00e4tigkeit F\u00e4higkeiten auf dem Gebiet der Gastronomie, nat\u00fcrliche Neigungen und unbestrittene organisatorische F\u00e4higkeiten voraus, um das Vertrauen der Herren und des gesamten Haushalts, die ihren t\u00e4glichen Dienst pr\u00e4sidierten, zu wecken und zu verdienen. Eine gro\u00dfe und vielf\u00e4ltige Handvoll K\u00f6che, aber auch Scalchi, Schnitzer, Mundschenke, Abf\u00fcller, Gl\u00e4ubige und Vasallen dienten in den K\u00fcchen der Sforza.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“3_5,2_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Zwei wichtige Namen herzoglicher K\u00f6che von Blenies: Jacobus de Anardonis<\/strong> , bekannt als Giacomo da Schona, und Martino de Rubeis, der als Maestro Martino<\/strong> ber\u00fchmt wurde. Diese beiden Figuren haben entschieden unterschiedliche Wege eingeschlagen.<\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n Kunsthandwerk in den K\u00fcchen der Renaissance.<\/strong> Eine gro\u00dfe und vielf\u00e4ltige Anzahl von Bleniesi diente als K\u00f6che, aber auch Scalchi, Schnitzer, Mundschenke, Abf\u00fcller, Credenzieri und Vasallen dienten in den K\u00fcchen der Sforza.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/maestro-martino.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Mortaio-Rinascimento-1.png“ alt=“Der M\u00f6rser in der Renaissance“ title_text=“Der M\u00f6rser in der Renaissance“ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“3_5,2_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Dieses von Jacobus de Arnardonis<\/strong> in Auftrag gegebene Ex-Voto ist das Element, das es erm\u00f6glichte, das faszinierende Thema der herzoglichen K\u00f6che von Blenies zu entwickeln. In Olivone entdecken Sie ein weiteres wertvolles Objekt dieses herzoglichen Kochs aus Blenia. Wirst du es finden?<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/maestro-martino.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ExVoto.png“ alt=“ExVoto, Jacobus de Anardonis“ title_text=“ExVoto, Jacobus de Anardonis“ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_button button_url=“@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wb3N0Iiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjIzMDc4NCJ9fQ==@“ button_text=“Hausmuseum Landfogti in Lottigna“ button_alignment=“left“ _builder_version=“4.14.7″ _dynamic_attributes=“button_url“ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“gcid-10b7be18-07ed-480b-a0bd-43234abb2906″ button_border_width=“3px“ button_border_color=“gcid-10b7be18-07ed-480b-a0bd-43234abb2906″ button_font=“|600|||||||“ button_use_icon=“off“ global_colors_info=“{%22gcid-10b7be18-07ed-480b-a0bd-43234abb2906%22:%91%22button_bg_color%22,%22button_text_color%22,%22button_bg_color__hover%22,%22button_border_color%22%93,%22gcid-f7e7942c-ce1f-4290-b075-871edbfdd8ee%22:%91%22button_text_color__hover%22%93}“ button_bg_color__hover_enabled=“on|hover“ button_text_color__hover_enabled=“on|desktop“ button_text_color__hover=“#000000″ button_border_width__hover_enabled=“on|desktop“ button_border_width__hover=“3px“ button_bg_color__hover=“#ffcc00″ button_bg_enable_color__hover=“on“ button_border_color__hover_enabled=“on|hover“ button_border_color__hover=“#ffcc00″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zwei Themen werden vorgeschlagen: \u201e Die herzoglichen K\u00f6che von Bleniesi am Hof der Sforza\u201c und \u201e Berufe in den K\u00fcchen der Renaissance\u201c. 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Die K\u00fcchen waren am besten organisiert, um die Bed\u00fcrfnisse ihrer Herren zu erf\u00fcllen. Grundlegend waren einige Figuren, die gro\u00dfe F\u00e4higkeiten haben mussten.<\/p>\n